| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-88-96632-55-0 |
| DRŽAVA IZIDA | Italija |
| LETO IZIDA | 2016 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Čotar, Danijel - avtor - fotograf |
| ODGOVORNOST | Čotar, Miloš - fotograf // Komjanc, Danila - ilustrator |
| NASLOV | Domače sirarstvo za zabavo in zares |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 2., dopolnjena izd., 1. ponatis |
| IMPRESUM | Gorica : Goriška Mohorjeva družba, 2016 |
| TISKARNA | [Gorica] (Grafica Goriziana) |
| FIZIČNI OPIS | . - 269 str. : ilustr. ; 22 cm |
| OPOMBE | O avtorju: str. 269 // Bibliografija: str. 268 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Mlečni izdelki - Tehnologija - Priročniki // Sir - Tehnologija - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | mleko // predelava // sirarstvo // jogurt // skuta |
| UDK | 637.1(035), 637.3(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 63 |