| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.08 - doktorska disertacija |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1987 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | doktorska disertacija |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Sirnik, Mitja - avtor |
| ODGOVORNOST | Adamič, Jelisava - mentor |
| NASLOV | Vpliv etilenoksida na mutageno aktivnost začimb = ǂThe ǂinfluence of ethylene oxide on mutagenic activity of spices : disertacija |
| IMPRESUM | Ljubljana : [M. Sirnik], 1987 |
| FIZIČNI OPIS | . - 108 str. : graf. prikazi, tabele ; 30 cm |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 99-108 // Univ. Ljubljana,Biotehniška fak., Oddelek za živilsko tehnologijo |
| PREDMETNE OZNAKE | disertacija // začimbe // aktivnost // etilenoksid // mutagenost // mutacije // mutagenost // genotosičnost // začimbe // plinjene začimbe // etilenoksid // mutations // mutagenicity // genotoxicity // spices // treated spices // ethylene oxide |
| UDK | 577:547.2(043.3):644.5, 664.5:547.422.22-31:575.224.4 |