| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.02 - strokovna monografija |
| DRŽAVA IZIDA | Italija |
| LETO IZIDA | 1999 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Guštin Grilanc, Vesna - avtor |
| ODGOVORNOST | Furlan, Andrej - urednik - fotograf // Magajna, Mario - fotograf |
| NASLOV | Je več dnevou ku klobas : nekdanje prehrambenenavade in recepti tržaškega podeželja |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 3. izd. |
| IMPRESUM | Trst : ZTT = EST, 1999 |
| TISKARNA | Trst (Tipografia Stella) |
| FIZIČNI OPIS | . - 160 str. : ilustr. ; 24 cm |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 153 // Kazali |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Zgodovina - Tržaška pokrajina // Kuharski recepti - Narodne jedi - Tržaška pokrajina |
| PREDMETNE OZNAKE | zamejski Slovenci // etnologija // ljudski običaji // zgodovinski pregledi |
| UDK | 641.56(450.361=163.6)(083.12), 641/642(450.361=163.6)(091), 392.8(450.361=163.6)(091) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |