| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1997 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Bizjak, Stane - avtor |
| ODGOVORNOST | Razgoršek, Janko - avtor dodatnega besedila //Čuk, Jožko - avtor dodatnega besedila // Topič, Bogdan - avtor dodatnega besedila // Križan, Franci - avtor dodatnega besedila // Rožič, Marjan - avtor dodatnega besedila // Mokrovič, Borut - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Kakovost v gostinstvu : priročnik za izvajanjekategorizacije |
| IMPRESUM | Celje : Fit Media, Ljubljana : Ministrstvo za gospodarske dejavnosti RS, 1997 |
| TISKARNA | Ljubljana (Tiskarna Ljubljana) |
| FIZIČNI OPIS | . - 123 str. : ilustr. ; 23 cm |
| OPOMBE | 3.000 izv. // Kakovost je lahko naša prednost / Janko Razgoršek: str. 5 // Osrednjo vlogo naj ima stroka / Jožko Čuk: str. 6-7 // Kako do evropskega modela odličnosti? / Bogdan Topič: str. 8 //K novi identiteti slovenskega turizma / Franci Križan: str. 9-10 // Kategorizacija - pot v turizem višje kakovosti / Marjan Rožič: str. 11-12 // Odločata trg in konkurenca / Borut Mokrovič: str. 13 // Bibliografija: str. 123 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Gostinstvo - Kontrola kvalitete - Slovenija - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | gostinstvo // gostinsko podjetje // kontrola kvalitete // kvaliteta // kategorizacija // Slovenija // priročniki |
| UDK | 640.4:65.018(497.4)(035), 65.018:640.4(497.4)(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |