| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.04 - srednješolski, osnovnošolski ali drugi učbenik z recenzijo |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1997 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za srednje šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Frelih, Janez - avtor |
| ODGOVORNOST | Polak, Alfred - avtor - fotograf // Simeršek, Darko - ilustrator // Žujo, Nedžad - ilustrator // Pretnar, Miro - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Strežba |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. izd. |
| IMPRESUM | Ljubljana : DZS, 1997 |
| TISKARNA | Ljubljana ("Tone Tomšič") |
| FIZIČNI OPIS | . - 263 str. : ilustr. ; 29 cm |
| ZBIRKA | (Srednje izobraževanje / DZS) |
| OPOMBE | 4.000 izv. // Knjigi na pot / Miro Pretnar: str. 8 // Bibliografija: str. [264] |
| PREDMETNE OZNAKE | // Gostinstvo - Strežba - Učbeniki za srednješole |
| PREDMETNE OZNAKE | strežba // gostinstvo // učbeniki za srednje šole |
| UDK | 642(075.3) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |