| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-6057-11-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1997 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Reja, Magda - avtor - fotograf |
| ODGOVORNOST | Sirk, Tatjana - avtor - fotograf // Pukšič, Janez - fotograf // Bažato, Marjan - fotograf // Raspor, Irena - ilustrator |
| NASLOV | Briška kuhinja : kuhinja in kulinarična kultura v Goriških Brdih |
| IMPRESUM | Ljubljana : Viharnik, 1997 |
| TISKARNA | Ljubljana ("Jože Moškrič") |
| FIZIČNI OPIS | . - 176 str. : ilustr. ; 24 cm |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 154-155 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Zgodovina - Goriška Brda |
| PREDMETNE OZNAKE | Goriška Brda // prehrambena kultura // stanovanjska kultura // kuhinje // etnologija // zgodovinski pregledi |
| UDK | 747:643.35(497.4 Goriška Brda)(091), 643.35:747(497.4 Goriška Brda)(091), 641/642(497.4 Goriška Brda)(091), 392.8(497.4 Goriška Brda)(091) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |