| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.02 - strokovna monografija |
| ISBN | 961-6224-15-8 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1998 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Čandek Potokar, Marjeta - avtor |
| NASLOV | Biokemične, histološke in teksturne lastnosti dolge hrbtne mišice prašičev različne teže in starosti |
| IMPRESUM | Ljubljana : Kmetijski inštitut Slovenije, 1998 |
| TISKARNA | Ljubljana (Bori) |
| FIZIČNI OPIS | . - 84 str. : graf. prikazi, tabele ; 21 cm |
| ZBIRKA | (Raziskave in študije / Kmetijski inštitut Slovenije ; 74) |
| OPOMBE | 350 izv. // Bibliografija: str. 72-84 |
| PREDMETNE OZNAKE | Prašiči - Starost // Prašiči - Teža // Meso - Kvaliteta |
| PREDMETNE OZNAKE | prašičereja // prašiči // restriktivno krmljenje // zakol // starost // teža // mišice // biokemične lastnosti // kemična sestava // meso // tekstura // kvaliteta |
| UDK | 636.4.084.5:637.5.04/.07, 637.5'64.04/.07 |
| UDK ZA STATISTIKO | 63 |