| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-953-7343-78-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Hrvaška |
| LETO IZIDA | 2015 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski / hrvaški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| ODGOVORNOST | Matijević, Bojan - urednik // Tratnik, Ljubica- recenzent // Zdolec, Nevijo - recenzent // Tudor Kalit, Milna - recenzent// Podgoršek, Jože - prevajalec // Bratkovič, Janez - prevajalec // Goršin Fabjan, Jana - prevajalec // Kogovšek, Mojca - prevajalec |
| NASLOV | Sirarstvo v teoriji in praksi |
| IMPRESUM | Karlovec : Veleučilište, 2015 |
| TISKARNA | Duga Resa (Galović) |
| FIZIČNI OPIS | . - 207 str. : ilustr. ; 25 cm |
| OPOMBE | Prevod dela: Sirarstvo u teoriji i praksi // 100 izv. // Na ovoju: SL, Evropsko teritorialno sodelovanje = HR, Evropska teritorialna suradnja // Bibliografija na koncu vsakega poglavja |
| OSTALI NASLOVI | Sirarstvo u teoriji i praksi |
| PREDMETNE OZNAKE | // Mlečni izdelki - Tehnologija - Priročniki // Sirarstvo // Sir - Tehnologija - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | mleko // predelava // tehnološki postopki // tradicionalne vrste sira |
| UDK | 637.1(035), 637.3(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 63 |