| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 86-341-1108-3 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1993 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski / italijanski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Piccinardi, Antonio - avtor |
| ODGOVORNOST | Čeh-Štok, Vesna - prevajalec // Gomzi-Praprotnik, Silva - prevajalec // Simion, Emilio F. - fotograf |
| NASLOV | Italijanska gastronomija : italijanske pokrajine in njihova kulinarika |
| IMPRESUM | Ljubljana : DZS, 1993 |
| TISKARNA | Murska Sobota (Pomurski tisk) |
| FIZIČNI OPIS | . - 256 str. : barvne fotogr. ; 34 cm |
| OPOMBE | Prevod dela: La grande cucina d'Italia // Kazalo |
| OSTALI NASLOVI | ǂLa ǂgrande cucina d'Italia |
| PREDMETNE OZNAKE | // Kuharski recepti - Narodne jedi - Italija |
| PREDMETNE OZNAKE | kuharski recepti |
| UDK | 641.5(450)(083.1) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |
| COBISSSI-ID | 361 |