| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1992 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za srednje šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Frelih, Janez - avtor |
| ODGOVORNOST | Polak, Alfred - avtor // Simeršek, Darko - ilustrator |
| NASLOV | Strežba |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 4. izd. |
| IMPRESUM | Ljubljana : Državna založba Slovenije, 1992 |
| TISKARNA | Ljubljana ("Tone Tomšič") |
| FIZIČNI OPIS | . - 223 str. : ilustr. ; 24 cm |
| ZBIRKA | (Srednje izobraževanje / Državna založba Slovenije) |
| OPOMBE | 2.000 izv. // Bibliografija: str. 219 // Kazalo |
| PREDMETNE OZNAKE | strežba // gostinstvo // učbeniki za srednje šole |
| UDK | 642(075.3), 372.864.2(075.3) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |