| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-961-258-100-8 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2018 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za višje in visoke šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Hostnik, Silva - avtor |
| NASLOV | Tehnologija mleka : 2. letnik. Študijsko gradivo |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. izd., 8. ponatis |
| IMPRESUM | Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višjastrokovna šola, 2018 |
| TISKARNA | [Maribor] (Alemar) |
| FIZIČNI OPIS | . - 143 str. : ilustr. ; 30 cm |
| ZBIRKA | (ǂZbirka ǂVišješolski študijski program Živilstvo in prehrana) |
| OPOMBE | Podrejeni nasl. v kolofonu: Študijsko gradivo za 2. letnik // 38 izv. // Bibliografija: str. 142-143 |
| OSTALI NASLOVI | Študijsko gradivo za 2. letnik |
| PREDMETNE OZNAKE | Mleko - Tehnologija - Učbeniki za višje šole // Mlečni izdelki - Tehnologija - Učbeniki za višje šole |
| UDK | 637.1/.3(075.8) |
| UDK ZA STATISTIKO | 63 |