| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-961-285-996-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2017 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | navodila |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Šumer, Anita - avtor |
| ODGOVORNOST | Lavre, Primož - fotograf // Bogataj, Janez - avtor dodatnega besedila // Rajšter, Brigita - avtor dodatnega besedila // Klančnik, Polona - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Drožomanija : knjiga o peki kruha in peciva z drožmi |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. natis |
| IMPRESUM | Podgorje pri Slovenj Gradcu : Polavon, 2017 |
| TISKARNA | Limbuš (Uprint) |
| FIZIČNI OPIS | . - 282 str. : ilustr. ; 26 cm |
| OPOMBE | Ilustr. na spojnih listih // 1.500 izv. // Ne naredi kruha moka, ampak roka! / Janez Bogataj: str. 12-13 // Kruh je božjidar / Brigita Rajšter: str. 16-18 // Beseda založnika / Polona Klančnik: str 29 // Bibliografija: str. [290-291] |
| PREDMETNE OZNAKE | // Droži - Peka // Kuharski recepti - Kruh //Kuharski recepti - Pecivo |
| PREDMETNE OZNAKE | pekarstvo // fermentacija // moka // žita |
| UDK | 641.55:664.66(083.12), 641.85(083.12) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |