| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 3-85129-436-X |
| DRŽAVA IZIDA | Avstrija |
| LETO IZIDA | 2003 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski / nemški |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | publikacija ni ilustrirana |
| AVTOR | Kugler, Hans Gerold - avtor |
| ODGOVORNOST | Maier, Barbara - avtor // Angerer, Alois - prevajalec // Kuhar, Boris - avtor dodatnega besedila // Santonino, Paolo -bibliografski predhodnik |
| NASLOV | Santonino : srednjeveške jedi : iz Santoninovih popotnih dnevnikov in starih kuharskih knjig |
| IMPRESUM | Klagenfurt, = Celovec : Wieser, cop. 2003 |
| FIZIČNI OPIS | . - 141 str. ; 16 cm |
| ZBIRKA | (Evropo živeti) |
| OPOMBE | Prevod dela: Santoninos Kost // Nasl. na hrbtuknj.: Santonino // Razmišljanje o prehrani v srednjeveški Sloveniji / BorisKuhar: str. 126-129 // Bibliografija: str. 130-131 in str. 137-141 // Kazalo |
| OSTALI NASLOVI | Santoninos Kost // Santonino // Santonino - srednjeveške jedi |
| PREDMETNE OZNAKE | // Santonino, Paolo (ok.1445-ok.1510) // Prehrana - Zgodovina - Oglejski patriarhat - 15.st. // Kuharski recepti |
| PREDMETNE OZNAKE | Furlanija // avstrijska Koroška // Slovenija // potopisi // srednji vek |
| UDK | 641.5(083.1), 613.2(4-014)"14" |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |