LESKOVAR-MESARIČ, Polonca; ŠKAFAR, Vlasta. Tehnološki procesi z varstvom pri delu, embalaža in logistika : 1. letnik. Del 3, Študijsko gradivo. 2. dopolnjena izd.. Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2016. IV, 100 str.. Zbirka Višješolski študijski program Živilstvo in prehrana. ISBN 978-961-258-120-6.