| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.01 - znanstvena monografija |
| ISBN | 978-961-6762-31-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2015 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | znanstveno delo |
| DELO IMA | ilustracije |
| ODGOVORNOST | Bogataj, Janez - avtor - urednik // Cvikl, Helena - avtor - urednik // Ferlež, Jerneja - avtor // Godina-Golija, Maja - avtor // Polak, Mojca - avtor // Pungartnik, Tadej - avtor // Jeseničnik,Tomo - fotograf // Hazler, Vito - recenzent // Poljak Istenič, Saša - recenzent |
| NASLOV | Okusiti Maribor : vsakdanje in praznične jedi Mariborčanov |
| IMPRESUM | Maribor : Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, 2015 |
| TISKARNA | [Ljubljana] (Littera picta) |
| FIZIČNI OPIS | . - 85 str. : fotogr. ; 22 cm |
| OPOMBE | 1.500 izv. |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Zgodovina - Maribor // Kuharski recepti - Narodne jedi - Maribor |
| PREDMETNE OZNAKE | kulinarična dediščina |
| UDK | 641.56(497.4Maribor)(083.12), 392.8(497.4Mribor)(091) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |