HOSTNIK, Silva. Tehnologija mleka : 2. letnik, Študijsko gradivo, Navodila za vaje. 1. izd.. Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2015. 48 str.. #Zbirka #Višješolski študijski program Živilstvo in prehrana. ISBN 978-961-258-157-2.