POŠTUVAN, Vesna. Zakonodaja, zagotavljanje kakovosti in nadzor : 2. letnik. #Del #1, Študijsko gradivo. 4. izd.. Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2014. 128 str.. #Zbirka #Višješolski študijski program Živilstvo in prehrana. ISBN 978-961-258-202-9.