| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.02 - strokovna monografija |
| ISBN | 978-961-92846-2-9 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2014 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | hrvaški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | zbornik |
| DELO IMA | ilustracije |
| ODGOVORNOST | Babić, Ivona - urednik // Đugum, Jelena - urednik |
| NASLOV | Uvod u sigurnost hrane |
| IMPRESUM | Ljubljana : Inštitut za sanitarno inženirstvo,2014 |
| TISKARNA | Zagreb (AKD) |
| FIZIČNI OPIS | . - 339 str. : ilustr. ; 25 cm |
| OPOMBE | Bibliografija in povzetek v hrv. pri vseh prispevkih |
| PREDMETNE OZNAKE | // Varna hrana - Zborniki // Živila - Higiena- Zborniki // Varstvo potrošnikov - Zborniki |
| PREDMETNE OZNAKE | zakonodaja // politika // tveganje // analiza // Evropska unija // hrana // sledljivost // označevanje // RASFF // HACCP // živilska mikrobiologija // toksikologija // kontaminacija // mednarodna trgovina |
| UDK | 614.31(082) |
| UDK ZA STATISTIKO | 61 |