| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-961-258-186-2 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2014 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za višje in visoke šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Poštuvan, Vesna - avtor |
| NASLOV | Zakonodaja, zagotavljanje kakovosti in nadzor : 2. letnik. ǂDel ǂ1, Študijsko gradivo |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 3. izd. |
| IMPRESUM | Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višjastrokovna šola, 2014 |
| TISKARNA | Maribor (GBT Marksl) |
| FIZIČNI OPIS | . - 127 str. : ilustr. ; 30 cm |
| ZBIRKA | (ǂZbirka ǂVišješolski študijski program Živilstvo in prehrana) |
| OPOMBE | 35 izv. // Bibliografija: str. 66-70 |
| PREDMETNE OZNAKE | Živilstvo - Standardizacija - Učbeniki za višje šole // Živilstvo - Zagotavljanje kvalitete - Učbeniki za višje šole |
| PREDMETNE OZNAKE | akreditacija // črtne kode // poslovna odličnost // HACCP // standardi |
| UDK | 006:663/664(075.8) |
| UDK ZA STATISTIKO | 0 |