VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
ISBN | 978-961-258-148-0 |
DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
LETO IZIDA | 2012 |
JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
PISAVA | latinica |
VRSTA VSEBINE | delovni zvezek za višje in visoke šole |
DELO IMA | ilustracije |
AVTOR | Arzenšek Pinter, Rosvita - avtor |
NASLOV | Tehnologija mesa : 2. letnik. Vaje |
SPLOŠNO O IZDAJI | 3. dopolnjena izd., 2. ponatis |
IMPRESUM | Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višjastrokovna šola, 2012 |
TISKARNA | Maribor (GBT Marksl) |
FIZIČNI OPIS | . - 29 str. : tabele ; 29 cm |
ZBIRKA | (ǂZbirka ǂVišješolski študijski program Živilstvo in prehrana) |
OPOMBE | Podrejeni nasl. v kolofonu: Vaje za 2. letnik // 50 izv. // Bibliografija: str. 29 |
OSTALI NASLOVI | Vaje za 2. letnik |
PREDMETNE OZNAKE | Meso - Tehnologija - Vaje za višje šole // Mesni izdelki - Tehnologija - Vaje za višje šole |
UDK | 637.5(075.8)(076.5) |
UDK ZA STATISTIKO | 63 |