| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-961-91142-4-7 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2011 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Renčelj, Stanislav - avtor |
| ODGOVORNOST | Požrl, Jože - fotograf // Godnič Vičič, Šarolta - prevajalec |
| NASLOV | Tradicionalni proizvodi in jedi območja od Turjaka do Kolpe |
| IMPRESUM | Kočevje : Občina, 2011 |
| TISKARNA | [Kočevje] (Bela svetloba) |
| FIZIČNI OPIS | . - 245 str. : ilustr. ; 28 cm |
| OPOMBE | 1.000 izv. // Bibliografija: str. 241 // Povzetek v angl. |
| OSTALI NASLOVI | Od Turjaka do Kolpe |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Zgodovina - Južna Slovenija // Domače obrti - Zgodovina - Južna Slovenija // Kulinarična dediščina - Južna Slovenija // Kuharski recepti - Narodne jedi - Južna Slovenija |
| PREDMETNE OZNAKE | kulturna dediščina // naravna dediščina // etnologija // hrana // pridelovanje // zgodovinski pregledi |
| UDK | 392.8(497.4-13)(091), 39:334.712(497.4-13)(091), 641.56(497.4-13)(083.12) |
| UDK ZA STATISTIKO | 39 |