| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-961-6414-52-4 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2011 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Chvatal, Matjaž - avtor - fotograf |
| NASLOV | Tržiške bržole |
| IMPRESUM | Golnik : Turistika, Tržič : Turistično društvo, 2011 |
| FIZIČNI OPIS | . - [28] str. : ilustr. ; 31 cm |
| OPOMBE | Avtor naveden v kolofonu // Besedilo in recepti so delno povzeti po materialu, ki ga je o tržiških bržolah zbrala Marjana Petek // 1.000 izv. // Potiskani spojni listi |
| PREDMETNE OZNAKE | Kulinarična dediščina - Gorenjska // Kuharski recepti - Tržiška bržola |
| PREDMETNE OZNAKE | narodne jedi // ovčje meso |
| UDK | 641.56(497.452) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |