HOSTNIK, Silva. Tehnologija mleka : 2. letnik, Študijsko gradivo. Ponatis 1. izd.. Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višja strokovna šola, 2010. 143 str.. #Zbirka #Višješolski izobraževalni program Živilstvo in prehrana. ISBN 978-961-258-100-8.