VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
ISBN | 978-88-96632-10-9 |
DRŽAVA IZIDA | Italija |
LETO IZIDA | 2010 |
JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
PISAVA | latinica |
VRSTA VSEBINE | priročnik |
DELO IMA | ilustracije |
AVTOR | Čotar, Danijel - avtor - fotograf |
ODGOVORNOST | Čotar, Miloš - fotograf // Komjanc, Danila - ilustrator |
NASLOV | Domače sirarstvo za zabavo in zares |
SPLOŠNO O IZDAJI | 2., dopolnjena izd. |
IMPRESUM | Gorica : Goriška Mohorjeva družba, 2010 |
TISKARNA | Gorica (Grafica Goriziana) |
FIZIČNI OPIS | . - 269 str. : ilustr. ; 22 cm |
OPOMBE | Bibliografija: str. 268 |
PREDMETNE OZNAKE | // Mlečni izdelki - Tehnologija - Priročniki // Sir - Tehnologija - Priročniki |
PREDMETNE OZNAKE | mleko // predelava // sirarstvo // jogurt // skuta |
UDK | 637.1(035), 637.3(035) |
UDK ZA STATISTIKO | 63 |