| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.32 - zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci |
| ISBN | 978-961-6333-80-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2009 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski, angleški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | zbornik |
| DELO IMA | ilustracije |
| KORPORACIJA(-E) | Bitenčevi živilski dnevi ; 2009 ; Ljubljana //Biotehniška fakulteta. Oddelek za živilstvo // Slovensko prehransko društvo |
| ODGOVORNOST | // Gašperlin, Lea - urednik // Žlender, Božidar - urednik |
| NASLOV | Vloga mineralov v živilski tehnologiji in prehrani = Role of minerals in food technology and nutrition |
| IMPRESUM | Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2009 |
| TISKARNA | [Grosuplje] (Grafiko) |
| FIZIČNI OPIS | . - VII, 352 str. : ilustr. ; 23 cm |
| OPOMBE | Prispevki v slov. ali angl. // 300 izv. // Bibliografija pri vseh prispevkih // Povzetki v angl. in/ali slov. ter en vhrv. // Kazala |
| OSTALI NASLOVI | Role of minerals in food technology and nutrition |
| PREDMETNE OZNAKE | // Biotehniška fakulteta (Ljubljana). Oddelekza živilstvo - 2008 - Bibliografije // Minerali - Prehrana - Posvetovanja // Minerali - Zdravje - Posvetovanja // Živilska tehnologija - Posvetovanja |
| PREDMETNE OZNAKE | biološka aktivnost // obogatena živila // prehranski dodatki // uravnovešena prehrana // otroci // šolska prehrana //živila // antioksidanti // zborniki |
| UDK | 613.27(082), 663/664(082), 013:378.6:5/6(497.4Ljubljana)"2008" |
| UDK ZA STATISTIKO | 61 |