VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
ISBN | 978-961-258-075-9 |
DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
LETO IZIDA | 2009 |
JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
PISAVA | latinica |
VRSTA VSEBINE | učbenik za višje in visoke šole |
DELO IMA | ilustracije |
AVTOR | Vombergar, Blanka - avtor |
ODGOVORNOST | Arzenšek Pinter, Rosvita - avtor |
NASLOV | Tehnologija mesa : 2. letnik. Študijsko gradivo |
SPLOŠNO O IZDAJI | Ponatis 1. izd. |
IMPRESUM | Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višjastrokovna šola, 2009 |
TISKARNA | Maribor (GBT Marksl) |
FIZIČNI OPIS | . - 198 str. : ilustr. ; 29 cm |
ZBIRKA | (ǂZbirka ǂVišješolski izobraževalni program Živilstvo in prehrana) |
OPOMBE | 50 izv. // Bibliografija: str. 197-198 |
PREDMETNE OZNAKE | // Meso - Tehnologija - Učbeniki za višje šole // Mesni izdelki - Tehnologija - Učbeniki za višje šole |
UDK | 637.5(075.8) |
UDK ZA STATISTIKO | 63 |