VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.05 - drugo učno gradivo |
ISBN | 978-961-258-075-9 |
DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
LETO IZIDA | 2008 |
JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
PISAVA | latinica |
VRSTA VSEBINE | učbenik za višje in visoke šole |
DELO IMA | ilustracije |
AVTOR | Vombergar, Blanka - avtor |
ODGOVORNOST | Arzenšek Pinter, Rosvita - avtor |
NASLOV | Tehnologija mesa : 2. letnik : študijsko gradivo |
SPLOŠNO O IZDAJI | 1. izd. |
IMPRESUM | Maribor : Izobraževalni center Piramida, Višjastrokovna šola, 2008 |
TISKARNA | Maribor (GBT Marksl) |
FIZIČNI OPIS | . - 198 str. : ilustr. ; 30 cm |
ZBIRKA | (ǂZbirka ǂVišješolski izobraževalni program Živilstvo in prehrana) |
OPOMBE | 40 izv. // Bibliografija: str. 197-198 |
PREDMETNE OZNAKE | // Meso - Tehnologija - Učbeniki za višje šole // Mesni izdelki - Tehnologija - Učbeniki za višje šole |
UDK | 637.5(075.8) |
UDK ZA STATISTIKO | 63 |