| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.01 - znanstvena monografija |
| ISBN | 978-961-254-073-9 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2008 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski, nemški |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Pleterski, Andrej - avtor - fotograf |
| ODGOVORNOST | Gorjup, Helena - avtor // Javor Briški, Marija- prevajalec // Korošec, Tamara - ilustrator // Fusek, Gabriel - pisec recenzij // Godina-Golija, Maja - pisec recenzij // Macháček, Jiří - pisec recenzij |
| NASLOV | Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter |
| IMPRESUM | Ljubljana : Založba ZRC, ZRC SAZU, 2008 |
| TISKARNA | Ljubljana (Present) |
| FIZIČNI OPIS | . - 162 str. : ilustr. ; 28 cm |
| OPOMBE | Besedilo v slov. in prevod v nem. // 750 izv. // Bibliografija: str. 103-107 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Slovani - Srednji vek |
| PREDMETNE OZNAKE | prehrana // hrana // kuhinje // prehrambene navade // materialna kultura // arheološke raziskave |
| UDK | 641/642(=16)"653", 392.8(=16)"653", 316.728:641/642(=16)"653", 902:641/642(=16)"653" |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |