| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1988 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | zbornik |
| DELO IMA | ilustracije |
| ODGOVORNOST | Mikelj, Valerija - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Kakovost in standardizacija hrane : zbornik referatov |
| IMPRESUM | Ljubljana : Društvo živilskih in prehranskih strokovnih delavcev SR Slovenije, 1988 |
| TISKARNA | Ljubljana (Pleško) |
| FIZIČNI OPIS | . - 137 str. : ilustr. ; 24 cm |
| OPOMBE | En referat v srb. hrv. // 300 izv. // Bibliografija pri enem referatu // Pregled osnovnih predpisov s področja prehrane / Valerija Mikelj: str. 135-137 |
| PREDMETNE OZNAKE | živila // kvaliteta // kontrola // posvetovanja // zborniki |
| UDK | 614.31(063)"1988", 061.3(497.12 Lj.):614.31 |
| UDK ZA STATISTIKO | 61 |
| COBISSSI-ID | 239 |