| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 978-86-341-3678-4 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2008 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za srednje šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Frelih, Janez - avtor |
| ODGOVORNOST | Polak, Alfred - avtor - fotograf // Simeršek, Darko - ilustrator // Žujo, Nedžad - ilustrator |
| NASLOV | Strežba : [učbenik] |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 3. izd., 2. natis |
| IMPRESUM | Ljubljana : DZS, 2008 |
| FIZIČNI OPIS | . - 263 str. : ilustr., preglednice ; 29 cm |
| OPOMBE | Podnasl. naveden v kolofonu // 500 izv. // Bibliografija: str. [264] |
| PREDMETNE OZNAKE | // Gostinstvo - Strežba - Učbeniki za srednješole |
| UDK | 642(075.3) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |