HOSTNIK, Silva; MAKUC, Neva. Tehnologija mleka in mlečnih izdelkov : 2. letnik, Laboratorijske vaje. Ponatis 6., dopolnjene izd.. Maribor : Živilska šola, Višja strokovna šola, 2007. 41 str.. #Zbirka #Višješolski izobraževalni program "Živilstvo". ISBN 978-961-258-027-8.