| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 3-85499-134-7 |
| DRŽAVA IZIDA | Avstrija |
| LETO IZIDA | 2006 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski / nemški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik |
| DELO IMA | ilustracije |
| ODGOVORNOST | Gutmayer, Wilhelm - avtor // Stickler, Hans - avtor // Siegel, Linde - avtor // Lenger, Heinz - avtor // Lenger, René - avtor // Kamenšek, Jožef - avtor // Pertoci, Peter - avtor // Koklič, Srečko - avtor // Ritonja, Metka - prevajalec |
| NASLOV | Strežba z organizacijo dela : priročnik za gostinstvo |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. izd. |
| IMPRESUM | Linz : Trauner, cop. 2006 |
| FIZIČNI OPIS | . - 192 str. : ilustr. ; 30 cm |
| OPOMBE | Kazalo |
| PREDMETNE OZNAKE | // Gostinstvo - Strežba - Učbeniki |
| UDK | 642.6(075) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |