| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1991 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Detela, Milan - avtor |
| NASLOV | Uvod v gostinsko poslovanje : 2. letnik |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 3. izd. |
| IMPRESUM | Ljubljana : Državna založba Slovenije, 1991 |
| TISKARNA | Ljubljana (Tiskarna Ljubljana) |
| FIZIČNI OPIS | . - 114 str. : graf. prikazi ; 24 cm |
| ZBIRKA | (Srednje izobraževanje / Državna založba Slovenije) |
| OPOMBE | 1.000 izv. // Bibliografija: str. 113 |
| PREDMETNE OZNAKE | gostinstvo // ekonomika // poslovanje // gostinsko podjetje // učbeniki za srednje šole |
| UDK | 640.4(075.3), 372.864.04(075.3) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |