VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
ISBN | 86-341-1857-6 |
DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
LETO IZIDA | 2006 |
JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
PISAVA | latinica |
VRSTA VSEBINE | učbenik za srednje šole |
DELO IMA | ilustracije |
AVTOR | Hrovatin, Alenka - avtor |
ODGOVORNOST | Battelino, Peter - ilustrator |
NASLOV | Tehnologija velikih kuhinj |
SPLOŠNO O IZDAJI | 7. natis |
IMPRESUM | Ljubljana : DZS, 2006 |
TISKARNA | Maribor (Dravska tiskarna) |
FIZIČNI OPIS | . - 179 str. : ilustr. ; 24 cm |
OPOMBE | Bibliografija: str. 179 |
PREDMETNE OZNAKE | // Velike kuhinje - Tehnologija - Učbeniki zasrednje šole |
PREDMETNE OZNAKE | gostinstvo // kuhinje |
UDK | 643.36(075.3) |
UDK ZA STATISTIKO | 64 |
COBISSSI-ID | 2246 |