| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.05 - drugo učno gradivo |
| ISBN | 961-6333-41-0 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2005 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Košmerl, Tatjana - avtor |
| ODGOVORNOST | Vidrih, Rajko - pisec recenzij |
| NASLOV | Senzorične lastnosti mošta in vina : študijskogradivo za pokuševalce vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina |
| IMPRESUM | Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2005 |
| FIZIČNI OPIS | . - III, 60 f. : ilustr., tabele ; 30 cm |
| OPOMBE | 100 izv. // Bibliografija: f. 60 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Vino - Senzorična analiza - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | enologija // senzorične lastnosti // degustacija // ocenjevanje // metode // kemijska sestava // napake // bolezni |
| UDK | 663.2:543.92(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 66 |