| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 86-365-0433-3 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2005 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski / nemški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Grüner, Hermann - avtor |
| ODGOVORNOST | Metz, Reinhold - avtor // Trojer, Nataša - prevajalec // Nahtigal, Blaža - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Abc kuharstva in prehrane |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. natis |
| IMPRESUM | Ljubljana : Tehniška založba Slovenije, 2005 |
| TISKARNA | [Ljubljana] (Schwarz) |
| FIZIČNI OPIS | . - 469 str. : ilustr. ; 25 cm |
| OPOMBE | Prevod dela: Der junge Koch, die junge Köchin,30. izd. // Kazalo |
| OSTALI NASLOVI | ǂDer ǂjunge Koch, die junge Köchin |
| PREDMETNE OZNAKE | // Gostinstvo - Priročniki // Kuharstvo - Priročniki // Živila - Priročniki // Kuharski recepti |
| PREDMETNE OZNAKE | prehrana // higiena // varnost pri delu // jedilniki // kuhinjski pripomočki |
| UDK | 641(035), 640.4(035), 641.5(083.1) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |