| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 86-341-3760-0 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2003 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za srednje šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Kozjek, Nevenka - avtor |
| ODGOVORNOST | Tonejc, Zdenka - avtor |
| NASLOV | Prehrana. Živila : delovni zvezek za gostinskein agroživilske šole |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 1. izd., 1. natis |
| IMPRESUM | Ljubljana : DZS, 2003 |
| TISKARNA | [Maribor] (Ma tisk) |
| FIZIČNI OPIS | . - 111 str. : ilustr., preglednice ; 29 cm |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrana - Vaje za srednje šole // Živila - Vaje za srednje šole |
| UDK | 641(075.3)(076.5) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |