| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.05 - drugo učno gradivo |
| ISBN | 961-6333-25-9 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2003 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Košmerl, Tatjana - avtor |
| NASLOV | Senzorično ocenjevanje vina : študijsko gradivo za pokuševalce vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina |
| IMPRESUM | Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2003 |
| FIZIČNI OPIS | . - IX, 97 str. : ilustr., preglednice ; 30 cm |
| OPOMBE | Ov. nasl. // 150 izv. // Bibliografija: str. 86-87 |
| PREDMETNE OZNAKE | Vino - Senzorična analiza - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | enologija // vina // kemijska sestava // senzorične lastnosti // ocenjevanje |
| UDK | 663.2:543.92(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 66 |