CIPOLLA, Carlo M.. Allegro ma non troppo : vloga začimb (in posebno popra) v gospodarskem razvoju srednjega veka : temeljni zakoni človeške neumnosti. Ljubljana : Studia humanitatis : Znanstvenoraziskovalni center SAZU, 2002. 73 str., [6] str. pril.. #Zbirka #Varia. ISBN 961-6262-41-6.