| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano, 2.25 - druge monografije in druga zaključena dela |
| ISBN | 961-6333-20-8 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2002 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | angleški |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | zbornik |
| DELO IMA | publikacija ni ilustrirana |
| KORPORACIJA(-E) | Central European Congress on Food and Nutrition ; 2002 ; Ljubljana // Slovenian Congress on Food and Nutrition ; 2002 ; Ljubljana // Slovensko prehransko društvo |
| ODGOVORNOST | // Raspor, Peter - urednik // Hočevar, Ivica - urednik |
| NASLOV | Technology - food - nutrition - health : book of abstracts |
| IMPRESUM | Ljubljana : Biotechnical Faculty, Department of Food Science and Technology = Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo : Slovenian Nutrition Society = Slovensko prehransko društvo, 2002 |
| TISKARNA | [Ljubljana] (Bori) |
| FIZIČNI OPIS | . - XX, 225 str. ; 24 cm |
| OPOMBE | Nasl. na ov. tudi: Tehnologija - živila - prehrana - zdravje // Korporativni avtor na ov. tudi: CEFood Congress // 450 izv. // Kazalo |
| OSTALI NASLOVI | Technology, food, nutrition, health // Tehnologija - živila - prehrana - zdravje // Tehnologija, živila, prehrana,zdravje |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrana - Zdravje - Posvetovanja // Živilska tehnologija - Posvetovanja // Živilska mikrobiologija - Posvetovanja |
| PREDMETNE OZNAKE | živila // kvaliteta // varna hrana // funkcionalna hrana // zborniki // povzetki |
| UDK | 613.2(063)(048), 663/664(063)(048), 579.67(063)(048) |
| UDK ZA STATISTIKO | 61 |