| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-6299-28-X |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2002 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Kapš, Peter - avtor |
| ODGOVORNOST | But, Franc - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Mleko in mlečni izdelki |
| IMPRESUM | Ljubljana : Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, 2002 |
| FIZIČNI OPIS | . - 24 str. : ilustr., tabele ; 21 cm |
| OPOMBE | Avtor naveden v kolofonu // 1.000 izv. // Predgovor / Franc But: str. 3 |
| OSTALI NASLOVI | Mleko |
| PREDMETNE OZNAKE | // Mleko - Prehrana // Mlečni izdelki - Prehrana |
| PREDMETNE OZNAKE | hranilna vrednost // zdravje |
| UDK | 613.287, 637.1/.3 |
| UDK ZA STATISTIKO | 61 |
| COBISSSI-ID | 119370 |