MRLJEŠ, Radojko; et al. Kuhinje Balkana : Albanija, Bolgarija, Bosna in Hercegovina, Črna gora, Grčija, Hrvaška, Makedonija, Romunija, Srbija, Turčija : razkošje okusov za vse priložnosti. Ljubljana : Arkadija, 2002. 311 str., [64] str. barvnih pril.. ISBN 961-6451-02-2.