| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-203-239-4 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2002 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Kuhar, Boris - avtor - fotograf |
| NASLOV | Dolenjska in belokranjska kuhinja |
| IMPRESUM | Ljubljana : Kmečki glas, 2002 |
| TISKARNA | [Ljubljana] (Schwarz) |
| FIZIČNI OPIS | . - 167 str. : ilustr. ; 25 cm |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 166 // Kazalo |
| PREDMETNE OZNAKE | Slovenski ljudski običaji - Dolenjska // Kuharski recepti - Narodne jedi - Dolenjska // Kuharski recepti - Narodne jedi - Bela krajina |
| PREDMETNE OZNAKE | etnologija // ljudski običaji // prehrambene navade // zgodovinski pregledi |
| UDK | 641.5(497.4-12)(083.1), 39(497.4-12) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |
| COBISSSI-ID | 119013 |