| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-203-228-9 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2002 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije, priloge (uvezane) |
| AVTOR | Bajt, Nežka - avtor |
| ODGOVORNOST | Golc-Teger, Slavica - avtor |
| NASLOV | Izdelava jogurta, skute in sira |
| IMPRESUM | Ljubljana : Kmečki glas, 2002 |
| TISKARNA | [Ljubljana] (Schwarz) |
| FIZIČNI OPIS | . - 142 str., [8] str. pril. : ilustr. ; 20 cm |
| ZBIRKA | (Kmetijska strokovna knjižnica) |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 141-142 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Mleko - Proizvodnja - Higiena - Priročniki// Mlečni izdelki - Tehnologija - Priročniki |
| PREDMETNE OZNAKE | mlekarstvo // kmetije // predelava // jogurt // skuta // sir // sirarstvo |
| UDK | 637.1/.3(035) |
| UDK ZA STATISTIKO | 63 |
| COBISSSI-ID | 11 |