| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-203-181-9 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 1999 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | priročnik |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Renčelj, Stanislav - avtor |
| ODGOVORNOST | Guštin, Jadran - ilustrator // Novak-Markovič,Bastian - fotograf // Franetič, Vojko - fotograf // Gorup, Stojan - fotograf |
| NASLOV | Kraška kuhinja |
| IMPRESUM | Ljubljana : Kmečki glas, 1999 |
| TISKARNA | Ljubljana (Delo) |
| FIZIČNI OPIS | . - 214 str. : ilustr. ; 24 cm |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 207-208 |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Zgodovina - Kras // Kuharski recepti - Narodne jedi - Kras |
| PREDMETNE OZNAKE | prehrana // etnologija // ljudski običaji // bivalna kultura // zgodovinski pregledi |
| UDK | 641/642(497.4-15)(091), 392.8(497.4-15)(091), 641.5(497.4-15)(083.1) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |
| COBISSSI-ID | 1 |