| VRSTA GRADIVA | analitična raven (sestavni del), tekstovno gradivo, tiskano, 1.04 - strokovni članek |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2004 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| AVTOR | Šuligoj, Metod - avtor |
| NASLOV | Ali standardizirani procesi v gostinstvu zagotavljajo kakovostne izdelke in storitve? |
| V PUBLIKACIJI | Organizacija. - ISSN 1318-5454. - ǂLetn. ǂ37, ǂšt. ǂ7 (sep. 2004), str. 445-450. |
| OPOMBE | Bibliografija: str. 450 |
| PREDMETNE OZNAKE | gostinstvo // kvaliteta // certifikati // standardizacija // standardi // ISO 9000 standardi |
| UDK | 006.83:640, 640:65.018 |