ZELENJAVNE jedi : lahke začetne jedi, nasitni zelenjavni obroki, slastne priloge in še veliko več : velika kuharska knjiga z najboljšimi recepti, ki so jih zbrale in preizkusile Elke Alsen ... [et al.]. Ljubljana : Cankarjeva založba, 1990. 138 str.. ISBN 86-361-0689-3.