| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-6333-18-6 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2002 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| VRSTA VSEBINE | učbenik za višje in visoke šole |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Abram, Veronika - avtor |
| ODGOVORNOST | Zelenik-Blatnik, Marija - avtor |
| NASLOV | Vaje iz živilske kemije za študente živilske tehnologije |
| SPLOŠNO O IZDAJI | 2. popravljena izd. |
| IMPRESUM | Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2002 |
| TISKARNA | Ljubljana (Littera picta) |
| FIZIČNI OPIS | . - III, 28 f. : graf. prikazi ; 24 cm |
| OPOMBE | 300 izv. // Bibliografija na koncu vsake vaje |
| PREDMETNE OZNAKE | // Analizna kemija - Vaje za visoke šole // Živila - Kemijska analiza - Vaje za visoke šole |
| PREDMETNE OZNAKE | živilska kemija |
| UDK | 663/664:543.06(075.8)(076.5) |
| UDK ZA STATISTIKO | 66 |