| VRSTA GRADIVA | monografska publikacija, tekstovno gradivo, tiskano |
| ISBN | 961-209-200-1 |
| DRŽAVA IZIDA | Slovenija |
| LETO IZIDA | 2000 |
| JEZIK BESEDILA/IZVIRNIKA | slovenski |
| PISAVA | latinica |
| DELO IMA | ilustracije |
| AVTOR | Bogataj, Janez - avtor |
| ODGOVORNOST | Nemanič, Julij - avtor // Adamlje, Slavko - avtor // Pukšič, Janez - fotograf // Pavček, Tone - avtor dodatnega besedila |
| NASLOV | Kuhinja Slovenije : mojstrovine nove kuharske umetnosti |
| SPLOŠNO O IZDAJI | Bibliofilska izd., 1. natis |
| IMPRESUM | Ljubljana : Rokus, 2000 |
| TISKARNA | [Kranj] (Gorenjski tisk) |
| FIZIČNI OPIS | . - 311 str. : fotograf. ; 31 cm |
| ZBIRKA | (ǂZbirka ǂMojstrovine Slovenije) |
| OPOMBE | Avtorji navedeni v kolofonu // 1.000 izv. // Kazalo |
| PREDMETNE OZNAKE | // Prehrambna kultura - Slovenija // Kuharskirecepti - Narodne jedi - Slovenija |
| UDK | 641.5(497.4)(083.1), 392.8(497.4) |
| UDK ZA STATISTIKO | 64 |
| COBISSSI-ID | 10 |